ประโยชน์ของสาหร่ายสไปรูไลน่า

สาหร่ายสไปรูไลน่า เป็นสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินซึ่งพบในแหล่งน้ำเค็มของเขตร้อนชื้น หรือบางชนิดอาจพบในแหล่งน้ำจืด อุดมไปด้วยวิตามินบี เหล็ก แร่ธาตุต่าง ๆ และเป็นแหล่งโปรตีน เหมาะสำหรับบุคคลที่รับประทานมังสวิรัติ อีกทั้งยังมีการนำสาหร่ายสไปรูลินามาผลิตเป็นอาหารเสริมเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

นอกจากนี้ สาหร่ายสไปรูไลน่ายังประกอบไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ อีกหลายชนิด เช่น ไฟโคไซยานิน (Phycocyanin) แคโรทีนอยด์ (Carotenoids) แกมม่า-ไลโนเลนิค แอซิด (Gamma-Linolenic Acid) สเตอรอลจากพืช (Plant Sterols) และเส้นใยอาหาร ซึ่งหลายคนเชื่อว่าการรับประทานสาหร่ายสไปรูไลน่าอาจให้คุณประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น รักษาโรคภูมิแพ้ โรคเบาหวาน สมาธิสั้น ภาวะโลหิตจาง บรรเทาความเมื่อยล้า เป็นต้น

สาหร่ายสไปรูไลน่า (Spirulina) คืออะไร?

สไปรูไลน่า หรือที่รู้จักกันว่า ‘สาหร่ายเกลียวทอง’ เป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว จัดอยู่ในกลุ่มสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน (Blue-green algae) เป็นสายพันธุ์ Platensis ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ดีที่สุด ซึ่งให้สารคลอโรฟิลล์ในประมาณที่สูงและยังเป็นสาหร่ายที่อุดมไปด้วยสารอาหารโปรตีน60-70%  กรดไขมันจำเป็น วิตามินและเกลือแร่ รวมทั้งสารอาหารอื่นๆอีกมากมายที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย

• Improve Digestion -ฟื้นฟูระบบย่อย
• Support Immune System -ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• Helps Prevents Cancer – ช่วยป้องกันมะเร็ง
• Detoxifies Heavy Metal – ล้างสารพิษจากโลหะหนัก
• Controls Blood Sugar –  คุมน้ำตาลในเลือด
• Speeds Up Weight Loss – ช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนัก
• Help Skin Look Younger – ผิวพรรณดูสดใส อ่อนเยาว์
• Rich In Protein and Vitamins – แหล่งโปรตีน ไวตามิน และเกลือแร่
• Natural Antioxidants –  มีสารต้านอนุมูลอิสระ
• Prebiotic – เป็นอาหารของ Probiotic จุลินทรีย์ดีในลำไส้
• ไวตามินสูงไม่ว่าจะเป็น VitA,B1,B2,B6,B12
• แคลเซียม 26 เท่าของนม
• โปรตีนสูงย่อยไปใช้ได้ถึง 98%
• เบต้าแคโรธีน 100 เท่าของมะละกอ
• ธาตุเหล็ก 58 เท่าของผักโขม
• Enzyme >2,000 ชนิด

สาหร่ายสไปรูไลน่าเหมาะสำหรับใครบ้าง

• ผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพร่างกาย เพิ่มความแข็งแรงกับร่างกาย ผู้ใหญ่ วัยทำงาน นักเรียน นักศึกษา นักกีฬา
• ผู้ที่ขาดสารอาหาร หรือรับประทานอาหารไม่ครบ 5หมู่ในแต่ละวัน
• ผู้ที่อ่อนเพลีย ผู้ป่วยระยะพักฟื้น
• ผู้ที่มีปัญหาระบบขับถ่าย
• ผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร อาหารไม่ย่อย
• ผู้ที่ดื่มสุราเป็นประจำ
• ผู้ป่วยโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น เบาหวาน โรคไขมันในเลือดสูง เป็นต้น
• ผู้สูงอายุ เนื่องจากผู้สูงอายุมักมีอาการเบื่ออาหาร และร่างกายมีกระบวนการเผาผลาญสารอาหารที่บกพร่อง จึงมีผลให้ลุ่มผู้สูง
• อายุขาดสารอาหารได้และมีอาการอ่อนเพลียเกิดขึ้น
• ผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ
• ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

หลักในการเลือกซื้ออย่างถูกวิธี

ทุกวันนี้มีสาหร่ายจำหน่ายมากมายในท้องตลาด ดังนั้นการเลือกซื้อสาหร่าย Spirulina มารับประทาน ควรเลือกสาหร่าย Spirulina ที่ผลิตภายใต้มาตรฐานยาและที่ได้รับการรับรองมาตรฐานจาก GMP ของไทย BfArM ของเยอรมัน และ TGA ของออสเตรเลีย เพื่อทำให้มั่นใจในคุณภาพว่าได้ผ่านการคัดสรรและขั้นตอนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ปราศจากสารปนเปื้อนเพื่อความปลอดภัยแก่ผู้บริโภคในระยะยาว

คุณค่าของสาหร่ายสไปรูลิน่าเหมาะสำหรับใครบ้าง

• เด็กในวัยเจริญเติบโต
• ผู้สูงอายุ
• นักกีฬาทุกประเภท
• บุคคลทั่วไปที่ต้องการเสริมสร้างความแข็งแรงสมบูรณ์ให้แก่ร่างกาย
• สตรีในระหว่างการตั้งครรภ์และหลังคลอด
• ผู้ที่ทำงานหนัก เครียด
• ผู้ที่เบื่ออาหาร อ่อนเพลีย นอนไม่หลับ
• ผู้ป่วยในระยะพักฟื้นและหลังผ่าตัด
• ผู้ที่มีปัญหาเรื่องโรคกระเพาะ ภาวะโลหิตจาง โรคเบาหวาน โรคตับ
• ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ
• ผู้ที่ขาดสารอาหาร